5 Cara Ampuh Siasati Makanan Yang Terlalu asin

Garam termasuk Salah sayu bumbu untuk membuat rasa pada makanan yang digunakan dengan berbagai jenis Hidangan yang sangat lezat. Mulai dari untuk memanggang Steak dan menumis sayuran, serta membuat olahan Sup.

Tetapi, terkadang kita terlaluberlebihan pada saat menambahkan bumbu pada saat sedang memasak, dan hasilnya rasa makanan pun terasa sangat aneh.

Tetapi untuk saat ini tidak perlu khawatir ada beberapa cara untuk menanganinnya :

– Daging
“Jika olahan Daging sapi atau ayam anda terlalu asin, segera keluarkan daging dari Penggorengan atau panggangan, setelah itu bilas menggunakan air panas, sesudah itu goreng daging sebentar lalu tiriskan kemudian bisa disajikan,”Tandas Jim Booth, chef artbar, di cambridge.

– Sayuran
“Terlalu banyak garam pada saat mengolah sayuran, kalian bisa mengakalinya dengan mengolah sayuran tersebut menjadi pure dan makanan ini bisa anda gunakan untuk mengolah pasta atau ravioli” Tutur Mike Friedman, Chef di The red Hen.

– Sup
Salah satu jenis makanan yang sering gagal dimasak oleh masyarakat adalah sup. Cara untuk mengakalinya dengan cara, ambilah beberapa potong kentang setelah itu masukkan kedalam panci rebusan. Seperti yang sudah dijelaskan oleh Booth, Kentang tersebut akan menyerap sebagian garam yang berada di dalam kaldu. Sesudah itu keluarkan kentang dari panci.

– Pasta
Banyak Chef yang mengatakan bahwa menambah garam kedalam air rebusan akan menambah cita rasanya. Tetapi jika terlalu banyak rasa pasta akan terasa aneh. Untuk membuatnya kembali normal yang harus kalian lakukan adalah mengeluarkannya dahulu dari air rebusan tersebut,lalu bilan dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan mebersihkan kadar garam yang ada pada pasta tersebut.

– Ikan
“Sesudah anda menaburkan Garam di ikan, kalian harus memasaknya dengan cara yang tepat, jika tidak daging ikan akan terasa lembab dan merusak cita rasanya.