Apakah anda tahu bahwa di Indonesia memiliki banyak jenis sate khas ? Berikut ini penjelasannya.
Jangan bilang anda hanya tahu sate kambing dan ayam saja? yang sering anda temui pada pinggir jalanan? Jika sate yang sering kamu temui adalah sate madura. Yang dimana sate kambing dan sate ayam dapat dibeli dan dapat dijadikan lauk lho.
Akan tetapi, pada faktanya sate juga banyak ragamnya bukan hanya sate ayam dan kambing saja. Karena kamu sudah baca informasi jenis sate khas Indonesia yang dimana kamu baru menyadarinya bahwa kuliner sate banyak ragamnya.
Jenis jenis sate khas Indonesia :
1. Sate Madura
Jenis sate pertama dan populer di Indonesia adalah sate madura ini. Meski sate ini dari madura, Jawa Timur. Akan tetapi sate ini sudah menyebar di dunia khususnya di Indonesia, sate ini sudah menjadi kuliner sate yang terfavorit pada Indonesia. Sate madura ini biasanya terbuat dari ayam maupun kambing dengan tambahan bumbu bumbu yang khas.
2. Sate Padang
Sate padang juga tidak kalah dengan sate madura. Jenis sate ini bisa terbuat dari ayam, kambing, jeroan sapi ataupun kambing. Sebelum jadi sate biasanya jeroan direbus terlebih dahulu dengan bumbu lalu dibakar dengan arang. Kemudian sate padang dapat dinikmati dengan bumbu kental yang warnaya kuning. dan akan nikmat kalau di tambah dengan lontong dan bawang goreng.
3. Sate Meranggi
Bagi anda yang tinggal di daerah puncak Bogor, Perbatasan Cianjur dan Purwakarta pasti akan tahu jenis khas sate yang satu ini, Sate Meranggi. Sate ini adalah kuliner khas Purwakarta yang sangat menggugah selera yang biasanya terbuat dari daging kambing maupun sapi dengan rempah rempah yang khas. Sate ini sebelum dibakar akan direndam dengan cabai hijau yang sudah di bumbui. Setelah matan sate ini sangat cocok disajikan dengan irisan tomat dan cabai rawit.
4. Sate Kelinci
Kedengarannya memang agak sedikit aneh dan pasti akan takut untuk dimakan. Tapi sate jenis ini termasuk jenis sate khas Indonesia terutama padan kabupaten Semarang.
Akan tetapi jenis sate ini dari hewan yang lucu pula, tapi memiliki rasa yang tak kalah enaknya. biasanya sate ini lebih nikmat dengan lontong.
5. Sate Lilit
Jenis sate ini memang ada sedikit perbedaan dengan sate yang lain karena sate ini terbuat dari daging yang dicincang dari bahan sapi, ayam, ikan, babi maupun kura kura. Sehingga sate ini bukan dihidangkan dengan potongan daging yang ditusuk melainkan di bungkus melilit dengan tusukan bambu maupun batang tebu, setelah itu baru di panggang hingga matang.
