Mie Tarempa, Mie Asli Anambas!

Mencoba kuliner khas dari setiap daerah yang kita kunjungi merupakan sesuatu yang sangat wajib dilakukan. Masakan dari setiap daerah tentu saja mempunyai cita rasa yang berbeda – beda. Mencicipi kuliner di setiap daerah dapat membuat perjalanan lebih menyenangkan loh.

Bahkan biasanya pada setiap makanan khas, terdapat sejarah dan cerita dibalik dari terciptanya makanan tersebut. Salah satunya adalah makanan khas yang ada di kepulauan riau yang bernama mie tarempa.

Masih membahas Kepri bersama @markitrip, akhirnya selesailah perjalanan Yud di Lingga dan Singkep. Yud jadi ingat satu hal tentang Lingga. Saat itu, seorang teman memberikan pesan buat saya. Isi pesannya adalah “Yud, tolong sebarkan ke luar, bahwa Lingga itu ada”. Alhamdulillah, mission accomplished!

Nah lalu saya kembali menumpang kapal ferry untuk kembali ke Pulau Bintan. Dari Lingga ke Bintan menghabiskan waktu selama 4 jam lebih. Cuaca saat itu cukup cerah dan ombak juga terlihat tenang.

Tak lama, akhirnya kembali juga saya ke pulau Bintan. Di Pelabuhan saya bertemu dengan tim @markitrip yaitu Leni @lenisernanda. Nah Leni tiba-tiba mengajak saya mengunjungi pulau Penyengat. Waw, baru juga sampai di kota udah disuruh nyebrang lagi.

Tetapi sebelum menyebrang, Leni mengajak saya untuk mencoba Mie Tarempa. Mie Tarempa adalah salah satu makanan khas Kepri, tepatnya dari Anambas. Tarempa adalah nama dari ibu kota Kabupaten Anambas. Nah, Mie Tarempa itu seperti apa sih?

Mie Tarempa ini dimasak dengan menggunakan banyak rempah – rempah sehingga mirip rasanya dengan mie aceh. Bedanya adalah hanya dari mie yang digunakan. Mie Tarempa memakai mie yang tebal dan juga lebih kenyal. Ada potongan daging ikan sebagai salah satu topingnya. Rasa rempahnya sendiri pedas manis gitu, seperti kamu yang kadang ucapannya pedas tapi kadang juga manis bikin penasaran. Mie Tarempa biasanya disajikan juga dengan 3 pilihan: Kuah, Lembab, atau Goreng. Hmmm lezat!

Lembab? Lembab itu maksudnya Tumis. Kalau disana, sama aja seperti Mie Aceh yang ada kuahnya tapi nggak banyak. Yang lembab lembab emang lebih enak…